冬季肺燥咳嗽首选药—川贝母

秋冬季节，天气干燥，因此咳嗽以肺燥咳嗽多见。川贝母是常用的名贵中药材，始载于《神农本草经》，因为它的道地产区在四川，因此叫川贝母，简称“川贝”。川贝具有很好的清热润肺，化痰止咳的功效，例如蜜炼川贝枇杷膏、川贝止咳糖浆、蛇胆川贝液可以用于咳嗽、痰多、气喘，它们的主要成分就是川贝母。那下面药师带你认识这个神奇的中药。

川贝母

来源：为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎，按性状不同分别习称为“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。

性味归经：苦、甘，微寒

功效：清热润肺，化痰止咳，散结消痈。

用法用量：3-10g；研粉冲服，一次1-2g。

注意事项：不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。

不同川贝的鉴别

松贝—怀中抱月

呈类圆锥或近球形。表面类白色，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，俗称“怀中抱月”。顶部闭合，钝圆或 稍尖，底部微凹，中心有灰褐色的鳞茎盘。

青贝—观音合掌

呈类扁球形，外层鳞叶两瓣，大小相近，相对抱合，习称“观音合掌”。顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。

炉贝-虎皮斑

呈长圆锥形，表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，表面较粗糙，习称“虎皮斑”，外层鳞叶两瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。

以上三种均为正品，但松贝最佳，炉贝最次。质量方面以完整，外表类白色，质地脆硬，粉性足，味微苦而回甜为佳。

辩证用药

中医讲究辨证论治，用药也应辩证施药。川贝母性微寒，主要用于肺热咳喘，肺燥咳嗽，阴虚燥咳，就是咳嗽比较重，但是痰少，或者咳嗽的同时伴有热证，这一类的咳喘更适合使用川贝。

药膳推荐—川贝冰糖雪梨盅

用料：雪梨1个、川贝母2-3g，冰糖适量。

做法：1.雪梨洗净，在1/5处横切，挖去里面的核，做成一个盅；2.川贝母捣碎；3.将川贝母和冰糖放入梨盅里，盖上梨盖，可以用牙签固定；4.将梨放入碗中，大火蒸30-40分钟即可。

用法：服用整个梨盅，连服数日效果显著。

功效：清热化痰，润肺止咳。主要用于肺热咳嗽，干咳少痰，阴虚劳嗽等病症。

（审核/陈旭 供稿/药剂科 罗涛讯）