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营养膳食部开展食品安全自查 确保患者膳食安全

2024 09/14
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2024年9月11日,高瑞霞副院长、营养膳食部杨志强主任参加了内蒙古卫生健康委员会《关于集中用餐单位食品安全座谈会》。会上,自治区市场监督管理局通报了各级市场监督部门在集中用餐单位食品安全问题专项治理行动中存在的安全隐患,分析了当前医疗机构食堂存在的食品安全问题等。

会后高瑞霞副院长就座谈会上提出的食品安全问题和安全隐患对营养膳食部进行了自查,逐一对食品安全管理制度,安全事故应急预案,食品采购和索证索票,食品加工操作规范,人员着装佩戴帽子、口罩等个人防护用品,餐具清洗消毒等方面检查,对存在的一些问题提出了整改意见,营养膳食部对自查中发现的问题进行了整改。

高瑞霞副院长表示,下一步医院将持续加强对营养膳食部的食品安全监管,定期开展检查,并督促营养膳食部整改存在的问题,确保食品安全工作规范化、制度化,为患者提供安全、放心的膳食服务。



(审核/闫龙 编辑/何萨楚日 供稿/营养膳食部)

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