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每年1月5日前后是小寒节气，在经过了春、夏、秋的消耗后，此时脏腑的阴阳气血偏衰最为严重，需要合理进补，抵御严寒侵袭。进补应食补、药补相结合，以温补为宜。小寒时节，天时的寒气和人体的寒气相逢，肾阳最容易受到伤害，故小寒养生的基本原则是“养肾防寒”。节气如竹节，先郁而后通，节气日耗人精气重，而艾本具纯阳之性，灸即补救，通过艾火的功用，使人体气机循环畅通。节气灸应天地之气变化的契机，能够更好地护持人的真气，助人长久强健，顺利度过节坎。
大寒已接近春天，但仍处于寒冷时期。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之说。大寒温补宜清淡，冬季人们食用肉类较多，春季饮食则偏于清素，大寒处于暮冬初春之交，饮食应兼顾温补与清淡，使脾胃逐渐适应由高蛋白向高纤维食物的转变。温补性的食物有狗肉、羊肉等，清素类的食物有萝卜、白菜、韭菜、豆腐等。
内蒙古自治区中医医院脾胃科赵莹：主治医师，“全国名老中医牛兴东工作站”主要成员之一，首批自治区名老中医学术继承人，擅长中西医结合治疗慢性萎缩性胃炎、功能性肠功能紊乱、溃疡性结肠炎、功能性便秘、反流性食管炎等。熟练掌握胃肠镜操作及镜下诊断及治疗。
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