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为进一步加强我院食堂食品安全管理，严格做好疫情防控，11月20日上午，感染管理科、工会及各分工会代表对我院食堂进行了检查。
感染管理科对食堂工作人员手卫生、消毒餐具水杯、筷子和后厨案板分别作了ATP荧光检测，细菌微生物指标均合格。检查组查看了工作人员健康监测记录、后厨卫生及食品加工、食堂库房食材和调味品的存放及卫生状况，均符合要求，同时还检查了食堂食材购进来源，食堂均认真落实了食品采购索证索票、验收登记制度。
此次检查全覆盖、不留死角、不留盲区，有效提升了各医院食堂负责人员的安全意识和疫情防控意识，切实保障了医院食堂的食品安全管理。（审核/李桂平 编辑/王静 供稿/感染管理科 刘美霞）
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